Maslinovo ulje Aurelius

Ekstra djevičansko maslinovo ulje od samonikle masline

Aurelius je posebno ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno od samonikle masline Duguljice ili divljake, tzv. samonikle masline čiji plod daje ulje izražajnog i autentičnog mediteranskog karaktera.

U mirisu se otvaraju zrele voćne note masline, dok je okus pun, čist i skladno oblikovan. Prepoznatljiva umjerena gorčina daje mu karakter, ali ne nadjačava njegovu prirodnu voćnost. Lagana i podatna tekstura omogućuje da se ulje ravnomjerno razvije na nepcu i ostavi ugodan, postojan završetak.

Aurelius je ulje za one koji traže nešto drugačije od klasičnih sortnih ulja: snažno, profinjeno i povezano s izvornim okusima dalmatinskog podneblja.

Karakter ulja

Sorta: divljaka
Kategorija: ekstra djevičansko maslinovo ulje
Miris: zrelo voćni miris na maslinu
Okus: voćan i skladan
Gorčina: umjereno izražena
Tekstura: lagana i podatna
Intenzitet: srednje intenzivan

Preporučeno sljubljivanje

Aurelius izvrsno nadopunjuje meso i povrće s roštilja, pečeno povrće, mahunarke, guste juhe, zrele sireve i bruskete. Posebno se ističe kada se dodaje neposredno prije posluživanja, kao završni dodatak koji jelu daje punoću i prepoznatljiv mediteranski karakter.