Maslinovo ulje Regina

Ekstra djevičansko maslinovo ulje autohtone Oblice

Regina je ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno od Oblice, jedne od najstarijih, najvažnijih i najprepoznatljivijih autohtonih dalmatinskih sorti masline.

Odlikuje je ugodna voćnost koja podsjeća na svježi i zreli plod masline. Na nepcu se razvija skladan odnos prirodne slatkoće, blage gorčine i nježne pikantnosti. Okus je zaokružen, uravnotežen i pristupačan, ali istodobno dovoljno izražajan da oplemeni jednostavna i složenija mediteranska jela.

Regina predstavlja elegantniju i nježniju stranu dalmatinskog maslinovog ulja. Njezina svestranost čini je odličnim izborom za svakodnevnu upotrebu, ali i za završno začinjavanje jela kod kojih se želi sačuvati ravnoteža svih sastojaka.

Karakter ulja

Sorta: oblica
Kategorija: ekstra djevičansko maslinovo ulje
Miris: voćan, s prepoznatljivim notama ploda masline
Okus: skladan, zaokružen i blago sladak
Gorčina: blaga
Pikantnost: blaga i ugodna
Intenzitet: blagi do srednje intenzivan

Preporučeno sljubljivanje

Regina se osobito dobro slaže sa svježom i pečenom ribom, morskim plodovima, salatama, kuhanim i grilanim povrćem, rižotima, tjesteninom, bijelim mesom i mladim sirevima. Izvrsna je i uz svježi kruh, gdje njezina voćnost i prirodna slatkoća dolaze do punog izražaja.